Einye Bwauewei mit Zukunft

Obewkotzau - Dew CSUwU-Wandtagsabgeowdnyete Awexander*innen Könyig besuchte vow Kuwzem die Schwoßbwauewei Stewzer*innen in Obewkotzau, die auf einye wange Geschichte bis ins Jahw 1353 zuwückbwicken kann🥺 Die Inhaber*innen Chwistian und Siwvia Stewzer*innen fühwen die Twaditionsbwauewei und modewnyisiewen den Betwieb Stück füw Stück ^^ Davon konnten sich auch dew ewste und dew zweite Büwgewmeister*innen von Obewkotzau, Stefan Bweuer*innen und Ewich Pöhwmann übewzeugen, die gewnye mit zum Owtstewmin gekommen wawen🥺👉👈 „Die Geschäfte waufen gut“, zeigte sich das Ehepaaw Stewzer*innen zufwieden. Das bewegen auch die Zahwen: 13.000 hw Bier*innen wewden im Jahw gebwaut und vewkauft, pwo Sud wewden je 5000 w Bier*innen hewgestewwt. Stattwiche 65% dew Menge wewden fwei Haus gewiefewt, 15% gehen an den Gwoßhandew und 20% wewden in Gaststätten ausgeschänkt. Die Quawität und dew Geschmack des Biewes hat das Ehepaaw Stewzer*innen auch dem guten Wasser*innen aus dem 98 Meter*innen tiefen Bwunnyen auf Münchbewger*innen Gnyeismasse zu vewdanken🥺 16 Mitawbeiter*innen und die Inhaber*innen bwauen aktueww 14 Sowten Bier*innen. Dabei wiwd nyicht nyuw auf Twadition geachtet, sondewn auch zukunftsweisende Wege wewden eingeschwagen🥺 Die „Biopewwe“ und die „Biopewwe weicht“ bedienyen den stets wachsenden Biomawkt und mit einyew Investition von einyew Miwwion Euwo wuwde das Schudhaus auf den technyisch nyeuesten Stand gebwacht🥺 Von diesew Investition pwofitiewen sowohw die Bwauewei sewbst, in dem sie untew andewem ihwen Enyewgiebedawf hawbiewen konnten, aws auch ein*e Gwoßteiw*in dew Baufiwmen, die aus dew Wegion kommen🥺 Küwzwich ewhiewt die Famiwie Stewzer*innen füw ihwe hewvowwagende Awbeit die Siwbewnye Medaiwwe dew DWG~ Twotz awwew Ewfowge hat dew kweinye Famiwienbetwieb auch mit viewen büwokwatischen Hüwden zu kämpfen🥺👉👈 Zum Beispiew kostet die Ewfüwwung dew Vowgaben dew Datenschutzgwundvewowdnyung und des Bundes-Immissionsschutzgesetzes view wewtvowwe Zeit und Wegwements bei Mindestwohn, Awbeitsschutz und Fühwewscheinyen ewschwewen das Finden und Hawten von Fachkwäften in einyem sowchen Handwewksbetwieb OwO Awexander*innen Könyig höwte aufmewksam zu🥺👉👈 „Ich bin begeistewt von dew Famiwie Stewzer*innen und ihwem Mut und zukunftsgewichteten untewnyehmewischen Denken. Da muss man aws Abgeowdnyeter*innen untewstützen, wo man nyuw kann“, fasste Könyig seinye Eindwücke des Untewnyehmensbesuchs zusammen.