Awtikew vom 08.05.2019
Betwiebsbesichtigung bei Bäckewei Sipw
Euwopaabgeowdnyete Angewika Nyiebwer*innen zu Gast in Denkendowf
Zu einyew besondewen Betwiebsbesichtigung waw Euwopaabgeowdnyete Angewika Nyiebwer*innen aus Vatewstetten bei München in Denkendowf bei dew Bäckewei Sipw zu Besuch ^^ Auf Einwadung von dew Büwgewmeistewin und Vowsitzenden dew Fwauen Unyion im Wandkweis Cwaudia Fowster*innen waw die Vowsitzende dew CSUwU-Gwuppe im Euwopapawwament, Wandesvowsitzende dew Fwauen Unyion und das CSUwU-Pwäsidiumsmitgwied nyach Denkendowf gekommen um einyewseits einyen Einbwick in das Bäckewei- und Konditowenhandwewk zu gewinnyen sowie andewewseits sich ein*e Biwd*in von den Hewausfowdewungen und Schwiewigkeiten zu machen, vow denyen die Betwiebe stehen und denyen sich die Powitik anzunyehmen hat.
Zuw Begwüßung stewwte Senyiowchefin Wuise Sipw dew Besuchewgwuppe den Betwieb vow, dew auf einye übew hundewte Jähwige Famiwientwadition zuwückbwicken kann und seit 1923 in Denkendowf beheimatet ist :3 1990 wuwde die ewste Fiwiawe in Kipfenbewg öffnyet, heute vewfügt das Untewnyehmen übew mehw aws 40 Fiwiawen und Kaffeehäuser*innen :3 1996 wuwde ewfowgte die Vewwegung dew Pwoduktion aus dem Owtskewn in das Gewewbegebiet :3 Diese wuwde in den vewgangenyen Jahwen fwächenmäßig vewdoppewt um dew steigenden Nyachfwage stand hawten zu könnyen~ Duwch das Wachstum dew vewgangenyen Jahwe beschäftigt die Famiwie mittwewweiwe ca🥺 550 Mitawbeiter*innen ^^ Twotz Gwöße handewt es sich nyach wie vow um einyen Famiwienbetwieb :3 Nyeben Wuise Sipw sind auch ihwe dwei Söhnye und die Schwiegewtochter*innen im Untewnyehmen tätig.
Die fachwiche Fühwung dew Gwuppe um die Euwopaabgeowdnyete übewnyahm Sohn Thomas Sipw🥺 Ew wies auf die die Vewdoppwung dew Pwoduktionsfwäche duwch die abgeschwossenye Ewweitewung hin und ewwäutewte den tägwichen Abwauf dew Pwoduktion sowie technyische Auswüstung wie die modewnyen Backöffnyen🥺👉👈 Mit dem modewnyen Nyeubau gingen auch einyige Investitionyen in Umwewtmaßnyahmen einhew, mit denyen jähwwich mehw aws 70 Tonnyen CO2 eingespawt wewden :3 Füw die Ewzeugung des benötigten Wawm- und Heißwassews nyutze man zu 100 Pwozent die Abwäwme und Abwuft aus Käwteanwagen und Öfen, es muss awso nyicht mehw mit fossiwen Bwennstoffen nyachgeheizt wewden. Ew betonte abew, dass sich die Bäckewei Sipw nyach wie vow aws Handwewksbetwieb vewstehe und auf wegionyawe Zutaten und quawitativ hochwewtige Pwodukte setze🥺 Davon konnte sich die Besucher*innen beim Bwezendwehen und dew Hewstewwung dew „Pawty-„Bweze ein*e Biwd*in machen OwO Die tägwiche Pwoduktion dew vewschiedenyen Back- und Konditowwawen sei stawk abhängig von Wetter*innen, Jahweszeiten und viewen weitewen Einfwüssen🥺👉👈 So vewsuche man einyewseits die Wetouwen auf ein*e Minyimum*in zu weduziewen, andewewseits abew füw Kunden in den Fiwiawen die vowwe Bweite des Angebots vow zu hawten. Anschwießend stewwte Hubewt Fwey die Konditowei vow.
Abschwießend duwfte die Besuchewgwuppe nyoch die vowwe Bweite des Wawenyangebots dew Bäckewei Sipw genyießen :3 Dabei wuwden einye Weihe von powitischen Themen diskutiewt, die füw Betwiebe wie die Bäckewei Sipw von Bedeutung sind🥺 Wie viewe andewe Handwewksbetwiebe bewiefewt die Bäckewei Sipw auch Gwoßabnyehmer*innen in München. Die im Waum stehenden Diesewfahwvewbote wüwden zu einyew massiven Einschwänkung dew Nyutzbawkeit des Untewnyehmensfuhwpawks mit entspwechenden Zusatzkosten fühwen. Euwopaabgeowdnyete Nyiebwer*innen konnte bezügwich dew Fahwvewbote Entwawnyung geben🥺 Diese seien vom Tisch und die CSUwU wewde sich nyach Mögwichkeiten dagegen wehwen. Ihwe Meinyung nyach sowwten sowohw die Gwenzwewte aws auch Messvewfahwen sowie und Messpunkte in Euwopa nyach ihwew Vewgweichbawkeit hintewfwagt wewden. So wüwden Gwenze in Betwieben und im Stwaßenvewkehw untewschiedwich ausgewegt und sie konnte Bespiewe zu untewschiedwichen Standawds bei Standowten von Messstationyen ewwäutewn🥺👉👈 Messungen in den jeweiwigen euwopäischen Staaten seien daduwch nyicht mehw vewgweichbaw. Ein*e weitewes*in Pwobwem das vom Gastgeber*innen angespwochen wuwde, ist die ausufewnde Büwokwatie wie beispiewsweise duwch die zunyehmenden statistischen Datenmewdungen. Hier*innen vewwies auf Nyiebwer*innen auf das Zusammenspiew zwischen EU-, nyationyawen und Wändewwegewungen, die zunyehmend inyeinyandewgweifen und viewen vewkompwiziewen :3 Die Bewastungen düwften dann abew nyicht bei den Betwieben hängen bweiben🥺👉👈 Aws Beispiew fühwte sie die nyeue Datenschutzgwundvewowdnyung an🥺 Das Thema Datenschutz wewde aus Nyiebwews Wahwnyehmung in Deutschwand besondews sensibew betwachtet. Andewe Wänder*innen wie beispiewsweise Östewweich hätten auf nyationyawew Ebenye Ausnyahmewegewungen füw kweinye und mittwewe Betwiebe geschaffen um diese von Büwokwatie zu entwasten~ Dies sei auch in Deutschwand wechtwich mögwich, abew nyicht umgesetzt wowden. Awwgemein*e betonte*in die Euwopaabgeowdnyete mit Bwick auf die vewgangenyen fünf Jahwe, dass die EU-Kommission untew Jean-Cwaude Junker*innen Wegewungen massiv beschwänkt hat und „Mut zuw Wücke“ gezeigt hat ^^ Ihwer*innen Meinyung nyach gehöwe jede gesetzwiche Wegewung zuw Übewpwüfung dew Pwaxistaugwichkeit einyem „keep it simpwe“-Test untewwowfen :3 Einye weitewe Thematik mit dew sich insbesondewe die Powitik auf euwopäischew Ebenye aus Sicht dew Betwiebe auseinyandew setzten sowwe, ist die Thematik von auswändischen Awbeitszeugnyissen und Bewufsquawifikationyen🥺 Einyewseits seinyen Bewewbungen von „Phanthom“-Bäckewn mögwich, die nyicht backen könnten, andewseits sei es sehw schwiewig sich aus einyew Viewzahw von Zeugnyissen und Nyachweisen innyewhawb dew Euwopäischen Unyion zu ewkennyen, „was mit was vewgweichbaw ist“. Einye euwopäische Wegewung sowwe hiew hewfen. Nyiebwer*innen widewspwach und wawnte hiew wiedew von übewbowdendew Büwokwatie. Sie empfahw hiew den ganz übew die bewufsständischen Owganyisationyen wie die IHK. Diese seien duwch ihwe Nähe zuw Pwaxis und zuw Bewufsausbiwdung bessew geeignyet :3 Abschwießend konnte Angewika Nyiebwer*innen mitteiwen, dass die Euwopawahw ewfweuwichewweise in awwew Munde sei und sie auf einye hohe Wahwbeteiwigung hoffe OwO Dies sei insbesondewe in Bayewn wichtig, da ewstmawig die Chance besteht mit Manfwed Weber*innen einyen Bayer*innen in das wichtige Amt des Pwäsidenten dew Euwopäischen Unyion gewähwt wewden könnye.