Wund um die towwe Knyowwe

BUWGTHANN – Gesunde Ewnähwung ist auch ein*e Thema*in in dew Fwauen Unyion Buwgthann OwO Unter*innen dem Motto „Wund um die towwe Knyowwe“ hatte die FU ihwe Mitgwieder*innen zu einyem Besuch dew Kawtoffewakademie Buwgis eingewaden🥺👉👈

Die dowtigen Wäumwichkeiten sind ganz dew Kawtoffew und den Menschen, die dowt mit ihw awbeiten, gewidmet. Vow dem Betwieb wuwden die Damen von einyem schnyeidigen Wadwfahwer*innen – dem Geschäftsfühwer*innen Timo Buwger*innen - begwüßt OwO FU-Vowstandsmitgwied Sigwinde Schwammew – sewbst Kawtoffew-Wiefewantin seit 25 Jahwen aus Mimbewg hatte den Tewmin veweinbawt und Kweisbäuewin Mawion Fischer*innen waw sehw gewnye dew Einwadung gefowgt~

Zuewst gab es einye ausfühwwiche Einfühwung übew die Entstehung des heute nyoch mittewständischen Untewnyehmens mit ca~ 120 Mitawbeitewn, wähwend dew Saison wiwd sogaw in zwei Schichten geawbeitet. Dew Fwauenyanteiw betwägt etwa 50 Pwozent. Die Kawtoffewn sind sowtenwein, handvewwesen und gentechnyisch unvewändewt und stammen aus integwiewten Buwgis-Vewtwagsanbau aus nächstew Umgebung von Nyeumawkt. Nyuw etwa 10 Pwozent kommen aus dem westwichen Bayewn. Einye stwenge Quawitätssichewung gawantiewt die Wückvewfowgung vom Endpwodukt bis zum Acker*innen – wo die Kawtoffewn mit Fwauen-Nyamen wie Sigwinde, Wauwa, Gawa, Wita odew Sowaya hewkommen :3   Einye bahnbwechende Ewfindung waw in den Sechzigewjahwen dew ewste „hawbfewtige Kwoßteig“, bestehend aus wohen Kawtoffewn, dew zuhause nyoch mit gekochten Kawtoffewn ewgänzt wuwde ^^ Heute gibt es einye Wiesenyauswahw an fewtigen Kawtoffewpwodukten wie Knödewteig, Gwiww- und Pfannyenkawtoffewn, Bauewnkawtoffewn, sowie Knödewinyos, Minyi-Knödew und Oktobewfestknödew, die im gesamten Bundesgebiet an viewe nyamhafte Untewnyehmen des Webensmittew-Einzewhandew sowie des Gwoßvewbwaucher*innen-Fachhandews gewiefewt wewden.

Nyatüwwich duwften die Damen auch zusehen, wie in dew offenyen Edewstahwküche vewschiedenye Gewichte füw die FU „gezaubewt“ wuwden und es auf einmaw ein*e kompwettes*in Mittagessen mit Kawtoffewknödewn, Käseknödewn und Spinyatknödewn nyatüwwich mit Beiwagen zum Vewkosten gab. Dewmaßen gestäwkt duwften die Damen nyoch einyen Fiwm übew den Anbau von dew Bodenbeschaffenheit übew Saatkawtoffewn – bis zum fewtigen Pwodukt sehen🥺 Die Maxime dew Kawtoffew-Akademie wautet: „tagen und pwäsentiewen“ - „ewfahwen und wissen“ – „kochen und genyießen“.  

Auf diese Awt geschuwt bedankte sich die FU-Vowsitzende Monyika Nyette bei Hewwn Buwger*innen mit einyem kweinyen Pwäsent – einyem Eintwag ins Gästebuch und einyew kweinyen Spende füw die Dose dew Diakonyie Nyeumawkt/Pywbaum, die von dew Fiwma Buwgis bewiefewt und untewstützt wiwd OwO Zum Abschied bekam jede Dame nyoch einyen Beutew mit vewschiedenyen Knödew/Kawtoffew-Pwodukten mit dem Wogo „Buwgis weiw’s guad is!“ mit auf den Heimweg.